食べ物

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手作り

バジルペーストの作り方 簡単に作って保存しておけばアレンジ自在!

今年は我が家のベランダでバジルを育てています。 バジルってけっこう手軽に苗が手に入るので、ベランダ栽培や家庭菜園で育てている方もけっこういらっしゃるんですよね このバジルの活用法について紹介します^^
献立

シチューの時の献立 ごはんに合う簡単レシピを紹介

毎日の献立を考えるのって、大変ですよね~ メインは決まっていても献立となるとなかなか決まらないこともありますよね。 この記事ではシチューを作ろうかな~ってときに手軽に作れるおすすめの献立を紹介しています。
手作り

生チョコが固まらない時の対処と失敗してもリメイクでおいしく復活させる方法

この生地では手作り生チョコが固まらなかったときの対処法と、失敗した際のリメイク方法を紹介しています。 生チョコが固まらなくても原因によっては何とかできるかもしれません^^
食べ物

梨の保存方法のコツ!切った後はどうする?冷凍できる?

梨を買う機会が増えてきましたね。 梨って本当においしくてたくさん買ってしまいます。 そこで肝心なのが保存方法。 おいしい梨をおいしい期間にたべたい!そんな気持ちで梨の保存についてまとめてみました。
料理

栗の賞味期限は常温でどのくらい?おいしい保存方法と冷凍についても

生栗でもむき栗でも栗にはおいしく食べられる期間てありますよね~ 栗を買うこともいただくことも多いこの季節、もう悩まないために栗の賞味期限について考えてみましょう! 今回の記事は栗の賞味期限についてです。
食べ物

ぶどうの賞味期限て常温ではどのくらい?おいしい保存方法 冷凍保存についても

この時期の果物といえば ぶどう ですよね。 甘酸っぱくていくらでもいけちゃいます。 実は、実家の家庭菜園でぶどうを作っていて、この時期はぶどうが届くのを家族で楽しみにしているんです。 でも、たくさんぶどうをもらうと気になるのが賞味期限や保存方法ではないでしょうか? なるべく長い期間おいしいぶどうを楽しみたいな~なんて。 ということで、今回はぶどうの賞味期限とおいしい保存方法について紹介したいと思います。
食べ物

アーモンドミルクの作り方って簡単!どんな味?飲み方のおすすめを紹介

スーパーなどでも置かれてすっかり定番化したような感もあるアーモンドミルク。 手軽に飲めるのが魅力の市販品ですけれど、添加物や砂糖がけっこう入っているんですよね。 一時期アーモンドミルクのカラギナンが問題視されていたのをご存知の方もいらっしゃいますよね。 カラギナンは発がん性があるということで問題視されていますが、原材料にはカラギナンと書かれていないんですよね。 安定剤(増粘多糖類)って書かれています。 添加物のことは上げるときりがないですが、摂らないに越したことはありません。 さらに砂糖もけっこう入っていたりで市販のアーモンドミルクが本当に健康飲料か?といわれるとちょっと疑問も部分も出てきちゃうんですよね。 でも単純にアーモンドミルクは健康飲料なんです。 そこで、アーモンドミルクを手作りしてみませんか? 自分で作るアーモンドミルクはシンプルでおいしいんですよ^^ そして安全。 子どもにだって安心して飲ませることができます。 ではさっそく作り方を紹介しますね。
食べ物

タイガーナッツとはアレだった!気になる効果と味もチェック!

最近話題になっているタイガーナッツ。 スーパーフードのひとつでアメリカでも大人気なんですよね。 実は私にとってタイガーナッツはと~ってもなじみ深いものなんです。 スペイン好きの私は今まで何度かスペインに行っているのですが、その時によく目にしていたんです! それがこの日本で手に入れることができる日が来るなんて! なんだかとってもうれしくなっちゃいました。 ということで今回はタイガーナッツについてです^^
食べ物

バジルシードを水で戻す時間の実験と水以外でも戻してみたら?賞味期限も!

スーパーにも置かれるほど定着した感じのあるスーパーフードのバジルシード。 興味あるなって思って買ったけど、どうやって戻して飲んだら良いのかわからないってこと内ですか? 私も興味があってバジルシードを持っているんですが、いざ食べてみようと思って戻し方をネットで見てみると、いろいろと書いてあるんですよね。 水に入れて5分置くといい 30分はおきましょう いやいや一晩置くといいですよ なんてまちまちなんです。 迷っちゃいますよね。 そこで今回は実際バジルシードを戻す時間はどのくらいが良いのか勝手に実験してみました。
食べ物

あさりの保存方法 潮干狩りで大量の時のおすすめと冷蔵庫冷凍での保存期間を紹介

そろそろ潮干狩りのシーズンですね。 あさりを見つけるのってなんだか真剣になってしまいますよね~ で、大量のあさりを見て大満足^^ そのあさり、保存方法はどうしていますか? せっかく取れたあさり、おいしくいただきたいですよね。 ということで今回はあさりの保存方法と保存期間について紹介しますね。
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