料理

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焼き芋を家で作る時の美味しい焼き方とさつまいもの種類を紹介

先日、夫の実家から1箱さつまいもが送られてきました。 私はさつまいもが大好きなのでとってもうれしい買ったのですが、夫は好きではないので私とこどもとでで消費です。 いろいろと作ってみたのですが、やっぱりシンプルに蒸したり焼いたりが美味しく感じました。 そこで思い出したのがこどものころに母が石油ストーブの上ににアルミホイルで来るんださつまいもを置いて焼いて、それをおやつに出してくれていたこと。 あれ、美味しかったな~ うちには石油ストーブはないけど、何とか美味しい焼き芋を作れないかな~ 今回は家で美味しく焼ける焼き芋についてまとめてみました。
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栗の鬼皮のむき方の簡単な方法は?コツは?意外な方法とは?

私にはお気に入りの八百屋さんがあるのですが、いつも旬のおいしそうな野菜が店先に並んでいます。 そのなかでも、9月から10月頃の栗の季節になるとつるつるのきれいなおいしそうな栗が並んでいてついつい買ってしまうのです。 栗はゆでてそのまま食べてもおいしいですが、栗の渋皮煮もおいしいですよね~ 作るの大変なんですか・・・・ なかでも一番苦労するのが栗の鬼皮むきじゃないですか? 今回は少しでも楽に栗の鬼皮をむく方法を紹介しますよ。
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お彼岸におはぎを作ろう!あんこの作り方と上手な包み方のコツも

お彼岸にはおはぎ食べますか? 子どものときはおはぎが楽しみでした。 うちの母の手作りのおはぎ、おいしかったな~ 母はあんこときなこのおはぎを作ってくれていました。 私は断然きなこ派。 あんこは甘すぎて・・・・ でも、今は両方同じくらい好きです。 自分であんも作ったら、好きな甘さに調節できますよね。 なので私は自分好みであんをつくてます^^
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おやつを子供と作ろう!簡単にできるものは?甘くないものも!

いつもこどもにおやつってどんなものをあげていますか? 子供によってもいろいろと好みがありますよね~
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かき氷のシロップの作り方抹茶手作りできる?変り種も紹介!

かき氷がおいしい季節になってきましたね~ みなさんはおうちでもかき氷をたのしんでいますか? 私は小さいころ家で作ってもらえるかき氷がたのしみでした^^ シロップをいっぱいかけて食べるかき氷はさいこうですよね。
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夏のこどものおやつは?自然なもを!与え方も工夫しよう

いつもおやつはお芋をふかしたものやぽんせんをあげている我が家ですが、夏になったら夏に合うおやつを用意してあげたいですよね。 いつもよりさっぱりした、暑さをやわらげてくれるようなおやつがいいですよね。
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