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ハロウィンお菓子の定番は?かぼちゃレシピで簡単に!アレルギー対応も

      2015/09/29

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こんにちは

ハロウィンもけっこう日本で定着してきましたよね~

特に小さいお子さんがいると、保育園、幼稚園、市や区などでいろいろとイベントがあるのでは?

なかにはお菓子を持ち寄りで配ったり、交換したりする機会もあるかもしれませんね♪

ハロウィンといえばかぼちゃの置き物、ジャックオーランタンから連想するかぼちゃのお菓子が喜ばれるんではないでしょうか?

今回は、ハロウィンのお菓子についてまとめてみました^^

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ハロウィンのお菓の定番はどんなもの?

アメリカなどではどんなお菓子が定番なのでしょうか?

とうもろこしの粒の形を模したキャンディーコーンやりんご飴が人気で定番です。

キャンディーコーンはアメリカで定番のお菓子です。
ハロウィンだけでなく通年みられますが、祝日ごとにカラーが違います。
ハロウィンの時のカラーは白、オレンジ、黄色ですよ。

りんご飴もよく食べられます。
ハロウィンの起源となっているお祭に関係する女神のシンボルがりんごだったことからりんご飴が定番となったといわれています。

日本ではやっぱりかぼちゃを使ったお菓子が定番じゃないでしょうか?
次の章では簡単に作れるかぼちゃを使ったレシピを紹介しますね。

ハロウィンのお菓子レシピ簡単につくれるものは?

さて、日本でハロウィンのお菓子といえばかぼちゃ♪
また、手作りする場合は配ったり交換したりしやすいクッキーなど分けやすくて持ち運びもしやすいのでいいですよね~

なので、ここでは配ったりしやすいお菓子のレシピを紹介しますね。

かぼちゃクッキー

材料 6人分
かぼちゃ(ゆでてつぶしてペースト状にしたもの) 70g
バター 70g
砂糖 40g
小麦粉 90g

作り方
・室温に戻したバターと砂糖をふんわりするまですり混ぜる。
・かぼちゃのペーストを加えて混ぜる。
・ふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜる。
・絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板の上に絞り出す。
・予熱180℃にしたオーブンで15分くらい焼いたらできあがり。

かぼちゃのカップケーキ

材料 8個分
かぼちゃ 50g
たまご 1個
砂糖50g
豆乳 40ml
バター(無塩)60g
ホットケーキミックス 150g

作り方
・かぼちゃは皮、種を取って小さくきり蒸す。
・ボールにたまご、砂糖、豆乳を入れて混ぜる。
・バターは溶かしバターにして加える。
・ホットケーキミックスを入れてされに混ぜ合わせる。
・つぶしたかぼちゃを加える。
・カップに生地を入れて170℃のオーブンで20分程度焼いいたらできあがり。

かぼちゃのパウンドケーキ

材料 パウンド型1本分

かぼちゃ 200g
バター 60g
牛乳 50ml
たまご 2個
薄力粉 100g
砂糖 80g
ベーキングパウダー 4g

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作り方
・かぼちゃは種を取って蒸して皮をはがしてつぶしておく。
・バター、豆乳、たまご、砂糖を加えて混ぜる。
・薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜ合わせる。
・クッキングシートをセットしたパウンド型に生地を入れる。
・180℃で30分焼く(竹串をさしてなにもついてこなければOK 焼きが足りない時は5分ほど追加で焼いて確認する)
・冷めたら切り分ける。

かぼちゃのお菓子のアレルギー対応レシピを紹介

最近はアレルギーのあるこどもさんも多いですよね。
アレルギーのある子は安易にお菓子をもらって食べたりしないようなのですが、アレルギー対応のお菓子を用意しておくと一緒に楽しめるのでは?と思いアレルギー対応のお菓子のレシピも紹介します。
もちろん、本人、親御さんに確認してからお菓子をあげるようにしましょうね。

かぼちゃクッキー
※小麦粉・卵不使用

材料 4センチのクッキー型30枚くらい
米粉 30g
片栗粉 60g
アーモンドプードル 10g
かぼちゃ 40g
砂糖 30g
バター 40g

作り方
・かぼちゃは蒸して皮をはがす。
・バターと砂糖を混ぜ合わせる。
・あらかじめあわせておいた粉類をいれてさっくりと混ぜ合わせる。
・麺棒で伸ばして型で抜いて170℃のオーブンで15分くらい焼く。

かぼちゃケーキ
※卵・小麦粉不使用

材料 タルト型1台分
かぼちゃ 500g
生クリーム 60cc
バター 30g
砂糖 大さじ3

作り方
・かぼちゃは小さくカットして蒸して荒くつぶしておく。
・かぼちゃが熱いうちにバターと砂糖を混ぜる。
・生クリームを少しずつ加えてもったりするように混ぜ合わせる。
・型にバターを塗り生地を流し込んで210℃のオーブンで25分焼く
・冷めてからカットする。

カップケーキ
※小麦粉・乳不使用

材料 小さめのカップ8個分
かぼちゃ 50g
米粉 35g
おから粉 20g
ベーキングパウダー 4g
卵 1個
砂糖 30g
なたね油 30g
豆乳 40g

作り方
・かぼちゃは蒸して皮をはがしておく。
・ボールに卵を入れて砂糖も入れてすり混ぜる。
・なたね油、豆乳を入れてさらに混ぜる。
・あらかじめあわせておいた米粉、おから粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。
・生地をカップに入れる。
・170℃のオーブンで25分焼く

さいごに

ハロウィンのお菓子を用意するのは大変だけど喜ぶ子ども達の顔を見ると苦労も吹っ飛んじゃいますよね^^
今回はなるべく少ない材料で簡単にできるレシピを紹介しましたので、ぜひ今年のハロウィンに取り入れてみてくださいね。
では楽しいハロウィンを!

読んでいただいてありがとうございます。

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